दुर्ग! मर्रा में कृषि महाविद्यालय एवं अनुसंधान केंद्र, जहां सात दिवसीय कृषक प्रशिक्षण का आयोजन किया जा रहा है। इसका उद्देश्य गांव के बेरोजगार नवयुवक एवं नवयुवतियों के साथ महिला स्व-सहायता समूह को प्रशिक्षित करना है ताकि वे आत्मानिर्भर बनकर अतिरिक्त आय अर्जित कर सकें। इसी तारतम्य में विज्ञानी तकनीक से मशरूम उत्पादन के तरीके बताए गए।

प्रशिक्षण कार्यशाला में महाविद्यालय के अधिष्ठाता डा.अजय वर्मा एवं प्राध्यापकगण डा. नितिन कुमार तुर्रे, डा.सीआर नेताम, डा वीके सोनी, डा.ओपी परगनिहा के मार्गदर्शन में पांच मार्च तक आयोजित किया जा रहा है। महाविद्यालय के सहायक प्राध्यापक डा. नितिन कुमार तुर्रे ने मशरूम उत्पादन को प्रायोगिक रूप से प्रदर्शन करके सभी कृषकों को सिखाया। साथ ही उन्होंने महिला कृषक स्व-सहायता समूहों व बेरोजगार नवयुवकों को मशरूम बीज का भी प्रशिक्षण दिया। डा. नितिन कुमार तुर्रे ने प्रशिक्षण में बताया कि मशरूम की सब्जी बनाकर खाया जा सकता है साथ ही उसके विभिन्ना व्यंजन व प्रसंस्कृत उत्पाद जैसे पापड़ बड़ी बेचकर लाभ कमाया जा सकता है। उक्त प्रशिक्षण में प्राध्यापकों ने छत्तीसगढ़ राज्य में मशरूम की खाए जाने वाली विभिन्ना प्रकारों, मशरूम में पाए जाने वाली पोषक तत्वों, विभिन्ना बीमारियों के निदान में मशरूम का उपयोग, खाने योग्य एवं जहरीला मशरूम की पहचान, मशरूम उत्पादन हेतु स्वस्थ बीज की पहचान, मशरूम उत्पादन हेतु माध्यम तैयार करने, माध्यम को उपचारित करने, माध्यम में बीज मिलाकर बंडल तैयार करने, बंडलों को कक्ष में टांगने, बंडलों के झिल्ली को निकालने, सिंचाई किये जाने, पूर्ण विकसित मशरूम की पहचान, मशरूम तुड़ाई, मशरूम में कीड़े एवं बीमारियों की पहचान, मशरूम का विपणन ताजे एवं सुखा कर किये जाने, ताजे मशरूम का विभिन्ना व्यंजन बनाए जाने, मशरूम का विभिन्ना उत्पाद बनाकर बेचने के तरीकों, सामूहिक मशरूम उत्पादन कर जोखिम कम करते हुए अधिक आय प्राप्त करने के सबंध में जानकारी दी।

 

ये भी पढ़े : सारे विश्व में शुद्धता के संस्कार, सकारात्मक सोच और धर्म के रास्ते पर चलने की आवश्यकता: भैय्याजी जोशी

 

अन्य दुर्ग की अन्य ताज़ा ख़बरें पढ़ने के लिए यहाँ क्लिक करें और अन्य राज्यों या अपने शहरों की सभी ख़बरें हिन्दी में पढ़ने के लिए NYOOOZ Hindi को सब्सक्राइब करें।