इसकी सबसे बड़ी पहचान इसमें जड़ के स्थान पर कट लगा रहता है।

देसी लहसुन की कलियों को रगड़ने पर हाथ पर हल्की चिपचिपाहट सी होती है, जबकि चाइनीज लहसुन में ऐसा नहीं होता। इसे भी पढ़ें- कोचिंग संचालक ने 129 युवकों को थमाया फर्जी नियुक्ति पत्र, खाते में भेजा एक माह का वेतन क्यों होता है यह नुकसान दायक चाइनीज लहसुन में सामान्य कई लाभकारी गुणों का अभाव होता है।

इसमें चमकदार सफेद रंग देने के लिए उसे क्लोरीनयुक्त किया जाता है, ताकि यह बिल्कुल सफेद हो और दूर से ही लोगों को पसंद आ जाए. इसके अलावा चीनी लहसुन में जिंक और आर्सेनिक जैसी हानिकारक धातुएं भी होती हैं, यह कैंसर का कारण है। बच्चों में क्लोरीन और आर्सेनिक युक्त चीनी लहसुन खाने से स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।

इसके अलावा इसमें सिंथेटिक की भी मात्रा पाई जाती है, जो लीवर के लिए काफी नुकसानदायक है। ।

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