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MMMUT में होगी सेंटर फार फूड एंड ड्रग टेक्नोलाजी की स्थापना, मिलेगी उच्च गुणवत्ता
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- Friday | 6th June, 2025

विद्यालय की 38वीं बैठक में मंजूरी के बाद अब विवि प्रशासन प्रस्ताव को वित्त समिति की आगामी बैठक में रखेगा।
वहां से मंजूरी के बाद शासन को प्रस्ताव भेजा जाएगा।
प्रस्तावित केंद्र के सुचारू संचालन के लिए केमिकल इंजीनियरिंग विभाग के सहायक प्रोफेसर डा.जितेंद्र कुमार सिंह एवं फार्मेसी विभाग की सहायक प्रो.प्रीति को समन्वयक नियुक्त किया गया है।
ये दोनों शिक्षक मिलकर प्रस्तावित केंद्र का संचालन करेंगे। हरित प्रौद्योगिकी की दिशा में भी होंगे अनुसंधानप्रस्तावित केंद्र में दवाओं और खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के परीक्षण के साथ-साथ खाद्य सुरक्षा और पोषण विज्ञान, दवा निर्माण, जैव औषधि व जैव प्रौद्योगिकी के साथ ही हरित प्रौद्योगिकी की दिशा में अनुसंधान भी होंगे।
विश्वविद्यालय इस केंद्र की प्रयोगशालाओं के लिए एनएबीएल से मान्यता भी लेगा, जिससे कि यहां के गुणवत्ता प्रमाणन की औद्योगिक मान्यता भी हो। प्रस्तावित केंद्र खाद्य और औषधि गुणवत्ता के क्षेत्र में अनुसंधान, नवाचार व गुणवत्ता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से स्थापित किया जा रहा है, जो केंद्र खाद्य प्रसंस्करण, औषधि निर्माण, सुरक्षा और नियामक अनुपालन जैसे क्षेत्रों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा।
यहां होने वाले अनुसंधान का मुख्य उद्देश्य उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य और औषधीय उत्पादों का विकास करना, उनकी सुरक्षा सुनिश्चित करना और उद्योगों के साथ सहयोग बढ़ाना है।
यह खाद्य सुरक्षा और पोषण विज्ञान पर विशेष बल देगा, जिससे उपभोक्ताओं को पौष्टिक और सुरक्षित भोजन मिल सके।

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