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कर्मठ किसान: यूरोप-अमेरिका तक पहुंची साबतवाली गांव के गुड़ की मिठास, वर्तमान में 10 करोड़ रुपये का कारोबार
- न्यूज़
- Sunday | 10th March, 2024
रमन त्यागी, रुड़की।
किसान संगठनों का जिक्र आते ही धरना-प्रदर्शन, तालाबंदी, अफसरों का घेराव जैसी तस्वीर आंखों में तैरने लगती हैं, लेकिन हरिद्वार जिले की रुड़की तहसील के साबतवाली गांव निवासी किसान चौधरी कटार सिंह ने किसान संगठन की पहचान ही बदल डाली है।
उन्होंने भारतीय किसान क्लब का गठन कर जैविक खेती शुरू की, जो आज साबतवाली गांव का पर्याय बन चुकी है। क्लब से वर्तमान में एक हजार किसान सीधे तौर पर जुड़े हुए हैं।
वर्ष 2010 में किसान क्लब का वार्षिक टर्नओवर एक लाख रुपये था, जो बीते वर्ष 10 करोड़ रुपये पहुंच गया।
क्लब द्वारा तैयार किए गए गुड़, शक्कर व खांड की मिठास अब विदेश तक भी पहुंच रही है।
लंबे अर्से तक विभिन्न किसान संगठनों से जुड़े रहे साबतवाली निवासी 55-वर्षीय किसान चौधरी कटार सिंह किसी परिचय के मोहताज नहीं है।
मैकेनिकल इंजीनियरिंग में बीटेक कटार सिंह ने किसानों की मांग को लेकर कभी रेल रोको आंदोलन में भाग लिया तो कभी चीनी मिल पर तालाबंदी की।
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