इसके कारण हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रभावित होती है।

इसके अतिरिक्त कई बीमारियों को भी आमंत्रण मिलता है।

आइजीआइएमएस के डा. मनोज कुमार चौधरी ने बताया कि आम देखने के साथ-साथ खाने में भी काफी स्वादभरा व आनंदायी होता है, लेकिन यदि यह प्राकृतिक रूप से पका हुआ नहीं हो तो हमारे शरीर पर बुरा असर छोड़ता है। आम की प्रमुख किस्म दुधिया मालदह :: बिहार की प्रमुख आम की प्रजाति दुधिया मालदह पटना के दीघा में होता है।

इसे लंगड़ा या दुधिया मालदह भी कहा जाता है।

यह आम अपनी विशेष विशेषताओं, जैसे कि सफेद रंग, मीठा स्वाद और विशिष्ट आकार के लिए जाना जाता है।

यह एक अद्वितीय स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।बंगनपल्ली : यह दक्षिण भारत की प्रसिद्ध किस्म है।

यह मीठा और रसदार होता है। लंगड़ा : बिहार की प्रमुख किस्मों में एक लंगड़ा आम भी अनोखे स्वाद के लिए जाना जाता है।